Αυτή η διεύθυνση ηλεκτρονικού ταχυδρομείου προστατεύεται από τους αυτοματισμούς αποστολέων ανεπιθύμητων μηνυμάτων. Χρειάζεται να ενεργοποιήσετε τη JavaScript για να μπορέσετε να τη δείτε.
09.09.2021, 12:00

Στο -25% οι αποδόσεις στη συγκομιδή του 2021 στη Γαλλία - Ανησυχία στο HoReCa

Στο -25% οι αποδόσεις στη συγκομιδή του 2021 στη Γαλλία - Ανησυχία στο HoReCa

Ο γαλλικός αμπελώνας πέρασε στην κακή ανθοφορία και στην ξηρασία μέχρι τον τρύγο με κλιματικές συνθήκες που μειώσαν δραστικά το δυναμικό παραγωγής του, γεγονός που προκαλεί ανησυχία τόσο στο retail όσο και στο HoReCa, καθώς και τα δύο κανάλια διανομής, προβλέπεται ότι θα δυσκολευτούν να καλύψουν τη ζήτηση.

"Η παραγωγή κρασιού το 2021 θα ανέλθει σε σχεδόν 33 εκατομμύρια εκατόλιτρα, επίπεδο 29% χαμηλότερο από αυτό του 2020 και 25% χαμηλότερο από αυτό της μέσης συγκομιδής της τελευταίας πενταετίας" ανακοίνωσε στις 7 Σεπτεμβρίου η Στατιστική Υπηρεσία του Υπουργείου της Γεωργίας (SSP) της Γαλλίας. 

Η συγκομιδή του 2021 θα έχει απόδοση κοντά σε εκείνη του 1977, το έτος που η συγκομιδή σταφυλιών μειώθηκε από έναν καταστροφικό παγετό και καλοκαιρινές βροχοπτώσεις.

Περιηγούμενο τον γαλλικό αμπελώνα, το SSP τονίζει ότι κανένας αμπελώνας δεν γλίτωσε από τις ιδιοτροπίες του καιρού. Ο ανοιξιάτικος παγετός επηρέασε τις πρώιμες ποικιλίες σταφυλιών (όπως chardonnay, merlot και sauvignon) στην Bourgogne, το Bordeaux, την Champagne, το Centre-Loire, τη Jura, το Languedoc, την κοιλάδα του Rhone, στα νοτιοανατολικά… Μετά την άνθηση, η κακή της εξέλιξη μείωσε τις αποδόσεις στο Bordeaux, στο Centre-Loire, στο South-West, στη Rhône Valley, στην Provence ... Οι βροχοπτώσεις αυτό το καλοκαίρι τροφοδότησαν την μυκητιακή πίεση (περονόσπορος, ωίδιο, μαύρη σήψη ... ακόμη και βοτρύτη) προκαλώντας απώλειες καλλιεργειών στην Alsace, στο Beaujolais, στo Bordeaux, στην Bourgogne, στην Champagne, στην Jura, στo Savoie ... Λιγότερο το SSP αναφέρει, ότι η ξηρασία επηρέασε το χείλος της Μεσογείου «που περιόρισε τις αποδόσεις, ειδικά στο Roussillon" και την Κορσική.