Πώς να προφυλαχθούν τα προσωπικά δεδομένα πελατών εστιατορίων

 Του Γιώργου Ξυπολιτά*

Η πανδημία του κορωνοϊού επιτάχυνε τις ψηφιακές εξελίξεις στον κλάδο της εστίασης, καθώς η πλειονότητα του κλάδου λειτουργεί, πλέον, μέσω των ηλεκτρονικών πωλήσεων. Στο εξωτερικό και στην Ελλάδα τίθεται ένα ζήτημα ασφαλείας προσωπικών δεδομένων, καθώς τόσο οι πλατφόρμες delivery, όσο και τα εστιατόρια, έχουν να διαχειριστούν ευαίσθητα προσωπικά δεδομένα. Οι μεγάλες αλυσίδες εστίασης και οι μεγάλες πλατφόρμες έχουν λάβει τα απαραίτητα μέτρα. Το πρόβλημα εντοπίζεται στα ανεξάρτητα εστιατόρια, καθώς στη χώρα μας δεν είχαν προετοιμαστεί για την έκρηξη του ηλεκτρονικού εμπορίου. Η πραγματικότητα είναι πως οι ελληνικές μικρομεσαίες επιχειρήσεις εστίασης δεν είναι επαρκώς προετοιμασμένες και πρέπει να βάλουν δικλείδες ασφαλείας στη διαχείριση των ευαίσθητων προσωπικών δεδομένων των πελατών τους. Αυτό μπορεί και πρέπει να επιτευχθεί, είτε μέσω της πρόσληψης εσωτερικού ή εξωτερικού IT Manager, που θα είναι επιφορτισμένος με τη σωστή διαχείριση των προσωπικών δεδομένων των πελατών, είτε και με την αγορά λογισμικών που προστατεύουν από κακόβουλες επιθέσεις. Πρόκειται για ένα extra κόστος που προκύπτει μέσα στην πανδημία, ωστόσο είναι απαραίτητο να το επωμιστούν οι ιδιοκτήτες εστιατορίων προκειμένου να μπορέσουν να διαχειριστούν με ασφάλεια τα προσωπικά στοιχεία των πελατών. Στον κλάδο της ασφάλειας των στοιχείων των πελατών από κυβερνοεπιθέσεις υπάρχει κενό, το οποίο μπορούν να εκμεταλλευθούν επιτήδειοι και να υποκλέψουν ευαίσθητα προσωπικά δεδομένα. 

* Ο  Γιώργος Ξυπολιτάς είναι Σύμβουλος Εστίασης @  https://georgexipolitas.com/