Η Dog Haus άνοιξε νέα virtual καταστήματα στις ΗΠΑ και πιο συγκεκριμένα:
- Στο Hollywood
- Στο Chicago
- Στην Pasadena
- Στο Illinois
Πρόκειται για καταστήματα, οι κουζίνες των οποίων είναι virtual, δηλαδή διαχειρίζονται μέσω του i-cloud και android, με την εταιρεία να σχεδιάζει να επεκτείνει το μοντέλο αυτό διαχείρισης κουζίνας στις πόλεις:
- Los Angeles
- Manhattan
"Οι virtual κουζίνες των καταστημάτων είναι μια πρώτη ευκαιρία για την εταιρεία να φέρει μια καινοτομία στον χώρο της εστίασης, με παραλαβή παραγγελιών online, όπου μπορούν να πουν στον chef πώς θέλουν να φτιάξει το γεύμα τους", σημειώνει ο Andre Vener, Partner της εταιρείας, και προσθέτει πως "το delivery τροφίμων εκτοξεύεται και αυτό οφείλεται εν μέρει και στον κορονοϊό". Ο ίδιος συμπληρώνει πως "πιστεύουμε πως μια αλυσίδα εστίασης πρέπει να είναι ευέλικτη και να ανταποκρίνεται στις αλλαγές, που γίνονται στην αγορά". Στην ουσία, μέσω των virtual κουζινών των καταστημάτων εστίασης, διαδικτυακά διαχειρίζονται:
- Οι παραγγελίες
- Ο τρόπος παρασκευής των γευμάτων
- Η λειτουργία της κουζίνας