Η γνωστή αλυσίδα στις ΗΠΑ με τα περίφημα κοτόπουλα, Pollo Campero, ανανεώνει την εμπειρία των καταναλωτών στον εσωτερικό της χώρο, με έναν σχεδιασμό, που αναμένεται να ολοκληρωθεί έως το τέλος του πρώτου τριμήνου του 2021. Η πανδημία του κορωνοϊού έχει αλλάξει τις καταναλωτικές συνήθειες, με τους καταναλωτές να επιθυμούν όσο το δυνατόν λιγότερη φυσική επαφή με τους υπαλλήλους των καταστημάτων. Η απάντηση στη νέα αυτή τάση είναι ο ψηφιακός μετασχηματισμός, που για να τον πετύχουν οι μεγάλες επιχειρήσεις εστίασης, δαπανούν μεγάλα ποσά.
ΠΩΣ ΛΕΙΤΟΥΡΓΕΙ
Η Pollo Campero, μέσω του "ψηφιακού τραπεζιού" που λανσάρει, προσφέρει στους καταναλωτές έναν νέο τρόπο παραγγελιοληψίας, χωρίς επαφή. Οι καταναλωτές παραγγέλνουν ψηφιακά από το τραπέζι που κάθονται και το φαγητό το παραλαμβάνουν από το ταμείο, χωρίς καμία επαφή. "Πρόκειται για μία υπηρεσία που προσφέρεται, προκειμένου να ενισχυθεί το αίσθημα ασφάλειας και προστασίας της υγείας. Οι καταναλωτές πιστεύουμε ότι θα αγκαλιάσουν την προσπάθεια", σημειώνει η εταιρεία σε ανακοίνωσή της.
ΜΕ QR CODE
Οι επισκέπτες των εστιατορίων θα σαρώσουν τον κωδικό QR του τραπεζιού τους και θα δουν το μενού ηλεκτρονικά. Έπειτα υποβάλλουν την παραγγελία τους στο διαδίκτυο και επιλέγουν το φαγητό. "Η πανδημία μας ώθησε να σχεδιάσουμε ξανά την εμπειρία φαγητού των επισκεπτών μας, και η τεχνολογία, όπως τα μενού QR χωρίς χαρτί, αποδείχτηκε ότι ήταν ο τρόπος αντιμετώπισης πολλών ανησυχιών των καταναλωτών", δήλωσε ο CEO και COO της Campero USA, Luis Javier Rodas. Η εταιρεία ιδρύθηκε στη Γουατεμάλα το 1971 με την επωνυμία Pollo Campero, η οποία προσέφερε (και συνεχίζει να προσφέρει) φρέσκο κοτόπουλο. Πλέον, έχει περισσότερα από 350 εστιατόρια σε όλο τον κόσμο.
