HORECA USA
Ποια ξενοδοχεία κάνουν στροφή στο delivery
Τα ξενοδοχεία παγκοσμίως αντιμετωπίζουν τις σκληρές οικονομικές επιπτώσεις της πανδημίας του κορoνοϊού. Ανάλογα με τα μέτρα, που εφαρμόζονται σε κάθε χώρα, ξενοδοχεία έχουν αναστείλει τη λειτουργία τους ή αν πρόκειται για resorts, οι ημερομηνίες έναρξης τους είναι μέχρι στιγμής δυσδιάκριτες. Ωστόσο, υπάρχουν ξενοδοχεία, τα οποία προσπαθούν να αντιμετωπίσουν τις δύσκολες οικονομικές προκλήσεις και, εφόσον υπάρχει δυνατότητα, με τα εστιατόριά τους.
ΔΙΑΝΟΜΗ ΚΑΤ'ΟΙΚΟΝ
Όπου το επιτρέπει η νομοθεσία και τα περιοριστικά μέτρα, ξενοδοχεία ανά τον κόσμο κρατούν ανοιχτά τα εστιατόρια και τους φούρνους τους, προσφέροντας υπηρεσίες φαγητού σε πακέτο ή παραδίδουν κατ’ οίκον τα υψηλής γαστρονομίας γεύματα. Για παράδειγμα, σε αρκετές περιοχές των ΗΠΑ, τα εστιατόρια των ξενοδοχείων τροφοδοτούν όχι μόνο τους πιστούς πελάτες των χώρων εστίασης, αλλά και το κατά τόπους υγειονομικό προσωπικό, το οποίο μάχεται νυχθημερόν κατά του κορονοϊού, πολλές φορές μακριά από το σπίτι του. Ενδεικτικά, υπηρεσίες φαγητού σε πακέτο και παράδοση κατ’ οίκον, προσφέρουν τα ξενοδοχεία 5 αστέρων:
San Luis Obispo
Hotel Cerro
Hotel SLO
Madonna Inn
Granada Hotel & Bistro
Oxford Suites
Paso Robles
The Cliffs στο Shell Beach
Παράλληλα, όπως αναφέρει ανώτερο στέλεχος του νέου ξενοδοχείου 5 αστέρων Hotel Cerro, χρειάστηκε πέντε χρόνια για να σχεδιαστεί και να ανοίξει και πέντε ημέρες για να κλείσει. Επί του παρόντος, το εν λόγω ξενοδοχείο και άλλα ξενοδοχεία στις ΗΠΑ, που παραμένουν ακόμη ανοιχτά, προσφέρουν ειδικές τιμές για τη διαμονή υγειονομικού προσωπικού. Τέλος, τα ξενοδοχεία τηρούν αυστηρά όλα τα μέτρα ασφαλείας κατά της μετάδοσης του κορονοϊού, ενώ βρίσκονται σε συνεχείς τηλεδιασκέψεις με το ανενεργό προσωπικό τους.
