Το Grace Hotel στην Σαντορίνη, μέλος του Auberge Resorts Collection, καλωσορίζει το Βαρούλκο, το βραβευμένο με αστέρι Michelin εστιατόριο του Λευτέρη Λαζάρου, που...σηκώνει πανιά και ταξιδεύει στο Αιγαίο με προορισμό την Σαντορίνη, συστήνοντας το Varoulko Santorini, το οποίο θα ανοίξει τις πόρτες του την Παρασκευή 15 Απριλίου, σηματοδοτώντας την έναρξη μιας ξεχωριστής συνεργασίας. Πιστό στη φιλοσοφία του για καινοτόμα ελληνική κουζίνα, το εστιατόριο υπόσχεται να συστήσει στους επισκέπτες του νησιού συναρπαστικές γεύσεις στην πιο αγνή τους μορφή, με το Varoulko Santorini να αναδεικνύεται στον απόλυτο γαστρονομικό προορισμό του Αιγαίου.
"Το νέο μας λιμάνι"
"Είμαι πολύ χαρούμενος για το καινούργιο ξεκίνημα. Το Βαρούλκο είναι το πρώτο μου παιδί, το οποίο μεγάλωσα με αγάπη και αφοσίωση. Τώρα, είμαι έτοιμος να γνωρίσω στον κόσμο το μικρότερο παιδί μου, το Varoulko Santorini, και χαίρομαι που βρίσκουμε το νέο μας λιμάνι στο Grace Hotel, ένα ξενοδοχείο συνώνυμο της εξαιρετικής φιλοξενίας. Ακόμη, είναι μεγάλη μου χαρά που “δένουμε” στην Σαντορίνη, ένα νησί με πλούσια γαστρονομική κληρονομιά και παράδοση, ένα νησί πηγή έμπνευσης με υπέροχα τοπικά προϊόντα", αναφέρει ο Λευτέρης Λαζάρου για τον νέο σταθμό του εστιατορίου.
Εμβληματικό εστιατόριο
Ο Γιώργος Αυγουστής, Γενικός Διευθυντής του Grace Hotel, δήλωσε σχετικά: "Στο Grace Hotel, είμαστε ιδιαίτερα χαρούμενοι για αυτή τη συνεργασία, καθώς έχουμε την τιμή να καλωσορίζουμε τον Λευτέρη Λαζάρου, έναν θρύλο της ελληνικής κουζίνας, όπως και το εμβληματικό Βαρούλκο, ένα εστιατόριο με ιστορία μεγαλύτερη των τριάντα ετών. Είμαστε βέβαιοι ότι, στο Grace Hotel, το Βαρούλκο θα βρει το νέο του “σπίτι” και αναμφίβολα, θα αναδειχθεί στον απόλυτο γαστρονομικό προορισμό της Σαντορίνης, γράφοντας νέες σελίδες στην ιστορία του σε ένα νησί διεθνούς απήχησης. Προσβλέπουμε σε ένα γόνιμο κοινό μέλλον, να μεγαλώνουμε και να εξελισσόμαστε μαζί, προσφέροντας όλα όσα έχουν να δώσουν η ελληνική γαστρονομία και η παράδοση της Σαντορίνης".
