Άνοιγμα στην αγορά της Νέας Υόρκης κάνει το Coffee Lab, μέσω της συνεργασίας με την Pragmatic Ventures llc, η οποία ανέλαβε το Master Franchise της αλυσίδας, στο πλαίσιο του ευρύτερου αναπτυξιακού πλάνου της Coffee Lab.
Σημειώνεται ότι η αλυσίδα, επικεφαλής της οποίας είναι ο Στέλιος Ρουμελιώτης, είχε υπογράψει MoU από τις αρχές του έτους με την Pragmatic Ventures llc, εταιρεία που διαθέτει εμπειρία άνω των είκοσι ετών στην τοπική αγορά εστίασης.
Η συμφωνία αυτή, ευθυγραµµίζεται πλήρως µε το επενδυτικό πλάνο της Pragmatic Ventures, όπως και αντίστοιχα της Coffee lab, που ήδη, δραστηριοποιείται σε Αγγλία, Γερµανία, Αίγυπτο, Κύπρο, Βουλγαρία και αποτελεί την πρώτη αλυσίδα Franchise, που προσφέρει αποκλειστικά single origin ποικιλίες καφέ από Βραζιλία, Γουατεµάλα, Κένυα και Αιθιοπία.
Στα σχέδια των δύο εταιρειών είναι να ανοίξει το πρώτο flagship store στην Νέα Υόρκη και ήδη, εξετάζονται 2-3 σημεία για τη λειτουργία του, όπως επίσης και η υποδομή παραγωγής καφέ, για να εξασφαλίζεται η τροφοδοσία και των άλλων καταστημάτων που αναμένεται να προστεθούν στο τοπικό δίκτυο.