Επεκτείνει την παρουσία της στην εστίαση της Αθήνας από το τέλος της σεζόν η Syrma Beer, η gipsy ζυθοποιία, η οποία για την ώρα διανέμεται σε Μήλο και Κίμωλο από την Καφεμπορική Μήλου.
"Ιδανικά θα θέλαμε να εξυπηρετούμε Μήλο, Κίμωλο, Σίφνο και Σέριφο και να τοποθετηθούμε στην Αθήνα και σε άλλα σημεία της επαρχίας", αναφέρει στο HoReCa Open ο Νίκος Αθηναίου, Ιδιοκτήτης της Καφεμπορικής και της Syrma Beer, εξηγώντας ότι βασική στόχευση αποτελούν καθαρά τα καταστήματα εστίασης.
Νέα ετικέτα το καλοκαίρι του 2022
"Η ιδέα για την Syrma Beer γεννήθηκε στα τέλη του περασμένου καλοκαιριού, ενώ δοκιμαστικές συνταγές, προσθέτοντας μέλι θυμαρίσιο από το νησί, έγιναν τον χειμώνα. Έχουμε μια ετικέτα την Syrma beer, που είναι μια Honey Golden ale, φρέσκια απαστερίωτη μπίρα με χάλκινο χρώμα και πλούσιο πυκνό αφρό με αρώματα θυμαριού και ανάλαφρη γεύση μηλέϊκου μελιού", εξηγεί και συμπληρώνει ότι στα σχέδια είναι και η προσθήκη μιας ακόμα ετικέτας με βότανο Μήλου.
"Μελλοντικά στοχεύουμε να βγάλουμε ακόμα μια καλοκαιρινή κυρίως μπύρα, η οποία να είναι τύπου tropic ale. Αυτό το προϊόν σκοπεύουμε να το βγάλουμε το επόμενο καλοκαίρι και θέλουμε να είναι με βότανο Μήλου", αναφέρει.
Αυξάνει την παραγωγή λόγω αυξημένης ζήτησης
Για την ώρα, η Syrma Beer έχει τοποθετηθεί σε καταστήματα εστίασης σε Μήλο και Κίμωλο, όπως επίσης και στον ΑΒ Βασιλόπουλο και σε τοπικά Mini Markets, ενώ βρίσκεται και σε δύο καταστήματα εστίασης στην Αθήνα.
"Λόγω της αυξημένης ζήτησης, έχουμε αυξήσει την παραγωγή από 6.000 φιάλες σε 12.000 στο Ζυθοποιείο Πηνειού, στο οποίο γίνεται η παραγωγή και η εμφιάλωση. Για να καλύψουμε τις ανάγκες του νησιού και του τουρισμού, υπολογίζουμε ότι θα χρειαστούν 20.000 φιάλες για τη σεζόν".
Στέλλα Αυγουστάκη
Αυτή η διεύθυνση ηλεκτρονικού ταχυδρομείου προστατεύεται από τους αυτοματισμούς αποστολέων ανεπιθύμητων μηνυμάτων. Χρειάζεται να ενεργοποιήσετε τη JavaScript για να μπορέσετε να τη δείτε.