Στα μονοθεματικά concepts επενδύει ο Grivas Group, γνωστός για το brand, Κουλουράδες, παρουσιάζοντας στο Athens Coffee Festival το νέο του project, Σωστόστ, ένα κατάστημα με κεντρικό προϊόν το τοστ.
ΣΩΣΤΟΣΤ: ΕΤΑΙΡΙΚΑ ΚΑΤΑΣΤΗΜΑΤΑ ΣΕ ΤΟΥΡΙΣΤΙΚΑ ΣΗΜΕΙΑ ΑΠΟ ΤΟ 2022
Όπως μας αναφέρει ο ιδρυτής του oμίλου, Δημήτρης Γρίβας, στα καταστήματα του Σωστόστ σε Αχαρνές και Σταδίου, θα βρει κανείς τοστ, δύο ειδών κρουασάν γαλλικού τύπου, προϊόντα από τριών ειδών σφολιάτες και καφέ.
"Το κατάστημα στις Αχαρνές και συγκεκριμένα στο Μενίδι, άνοιξε πριν πέντε μήνες και το δεύτερο στην Σταδίου, άνοιξε τον Αύγουστο. Και τα δύο είναι εταιρικά και στα πλάνα μας είναι, το 2022, να ανοίξουν 8-10 καταστήματα ίδιας μορφής, σε Θεσσαλονίκη και Αθήνα", εξηγεί και συμπληρώνει ότι, η στόχευση είναι να τοποθετηθούν σε τουριστικά σημεία, με στοιχεία εποχικότητας, όπως π.χ. σε παραλίες. "Έχουμε ήδη, προτάσεις για νησιά", ανέφερε χαρακτηριστικά.
ΚΟΥΛΟΥΡΑΔΕΣ: ΕΠΕΚΤΕΙΝΟΝΤΑΙ ΣΕ 14 ΝΕΑ ΣΗΜΕΙΑ
Σε ό,τι αφορά το πρώτο brand του ομίλου, τους Κουλουράδες, μετά την εξαγορά του 70% από τον SwitzGroup, θέμα το οποίο αποκάλυψε το FnB Daily στις 28/04, ο κ. Γρίβας υπογραμμίζει ότι, η συμφωνία ολοκληρώθηκε πριν τέσσερις μήνες και πλέον, στόχος είναι η επέκταση του δικτύου και η ενίσχυση του portfolio του.
"Έχουμε 14 καταστήματα υπό κατασκευή, εκ των οποίων τα περισσότερα είναι στην επαρχία, ενώ στην Αθήνα, δεν προβλέπονται τα νέα καταστήματα να είναι πάνω από εννέα. Εστιάζουμε κυρίως, στην επαρχία και συγκεκριμένα, σε:
- Κομοτηνή
- Αλεξανδρούπολη
- Ορεστιάδα
- Κέρκυρα
- Κεφαλονιά
Μέχρι τέλος του έτους θα ανοίξουμε σε Κομοτηνή και Αλεξανδρούπολη".
INFO – ΚΑΤΑΣΤΗΜΑΤΑ
Σύνολο: 158
Υπό κατασκευή: 14
Δημήτρης Γρίβας, Ιδρυτής, Grivas Group
ΣΕ ΑΝΟΔΙΚΗ ΤΡΟΧΙΑ
Επιπλέον, υπογραμμίζει ότι οι Κουλουράδες έχουν σταθερά ανοδική πορεία από τα πρώτα χρόνια της ίδρυσής τους, διευκρινίζοντας ότι, οι ανατιμήσεις που έχουν γίνει σε πολλά είδη προϊόντων στην αγορά, έχουν αγχώσει τους καταναλωτές. "Το βλέπουμε στα νούμερα ότι έχουν αλλάξει λίγο οι συνήθειες των καταναλωτών, γιατί ο κόσμος έχει αγχωθεί από τις ανατιμήσεις. Ωστόσο είναι κάτι που δεν μας εκπλήσσει γιατί αυτό συμβαίνει, όποτε έχουμε τέτοιες ανακοινώσεις".
ΝΕΑ ΚΑΤΑΣΤΗΜΑΤΑ ΣΤΗΝ ΚΡΗΤΗ
Στο επίκεντρο του σχεδιασμού για την επέκταση του δικτύου του ομίλου είναι και η ενδυνάμωση της παρουσίας του στην Κρήτη, όπου η αλυσίδα διατηρεί προς το παρόν, ένα κατάστημα στο νησί και συγκεκριμένα στα Χανιά.
ΣΕ ΣΙΔΝΕΥ ΚΑΙ Ν. ΥΟΡΚΗ ΟΙ ΚΟΥΛΟΥΡΑΔΕΣ ΑΠΟ ΤΟ 2022
Όπως είχατε διαβάσει στο FnB Daily στις 28/04, οι Κουλουράδες βγήκαν στο εξωτερικό, ανοίγοντας την περασμένη άνοιξη το πρώτο τους κατάστημα στην Βαλένθια, ενώ στα σκαριά είναι δύο επιπλέον σε Σίδνεϋ και Νέα Υόρκη.
"Το παλεύουμε, να ανοίξουμε πριν το τέλος του έτους στην Αυστραλία, αλλά λόγω του lockdown, δεν ξέρω εάν θα προλάβουμε. Θεωρώ ότι, μέχρι τον Ιανουάριο, θα είμαστε σε θέση να ανοίξουμε στο Σίδνεϋ και τον Φεβρουάριο να μπούμε στην Νέα Υόρκη".
ΑΡΓΕΙ Η ΕΙΣΟΔΟΣ ΣΤΑ SUPERMARKETS
Όσο για το εάν σκέφτεται να βάλει το σήμα κατατεθέν του oμίλου, το κουλούρι, σε αλυσίδες supermarket ή στη μικρή λιανική, ο ίδιος επισημαίνει ότι, "δεν έχουμε εξετάσει την μεμονωμένη είσοδό μας στα supermarkets. Δεν είναι ότι δεν το σκεφτόμαστε, αλλά δεν το έχουμε ετοιμάσει, για να μπορούμε να πούμε ότι το κάνουμε".
Συμπληρώνει δε, ότι μακροπρόθεσμα ο όμιλος εξετάζει και την επέκτασή του και σε νέα concepts, ένα εκ των οποίων θα μπορούσε να είναι, σύμφωνα με τον ίδιο, και η είσοδός του στην κατηγορία του νερού.
"Δεν σκεφτόμαστε να επεκταθούμε στην κατηγορία του ποτού. Θα δούμε για το νερό, αλλά όχι ακόμα".