Συνεχίζονται τα προγράμματα κατάρτισης και εξειδίκευσης της ιταλικής Σχολής, Accademia Pizzaioli.
Ειδικότερα, από την Δευτέρα 15 Νοεμβρίου 2021 ξεκίνησε νέος κύκλος εκπαιδευτικών προγραμμάτων για επαγγελματίες Pizzaioli, μέσω των οποίων θα έχουν την ευκαιρία να πιστοποιήσουν τις γνώσεις τους, λαμβάνοντας Δίπλωμα με παγκόσμια αναγνώριση.
Παράλληλα, από τις 22 Νοεμβρίου θα υπάρξουν νέα τμήματα αρχαρίων.