PITA PAN: Με μονοψήφια πτώση κλείνει το 2021 – Σταθερό το δίκτυο

Σταθερό παραμένει για την ώρα, το δίκτυο της Pita Pan, με την αλυσίδα να… κρατά δυνάμεις σε ό,τι αφορά τη δημιουργία νέων σημείων, κυρίως λόγω των επιπτώσεων της πανδημίας στην εστίαση.
Ωστόσο η αλυσίδα, που αποχαιρετά το 2021, αριθμώντας συνολικά πέντε καταστήματα, άνοιξε το τελευταίο στο γ΄ τρίμηνο του έτους, στο Μαρούσι, το οποίο διαθέτει λίγα τραπέζια για καθήμενους και μεγαλύτερο μέρος του τζίρου προέρχεται από delivery και take away.

ΟΙ ΑΛΛΑΓΕΣ ΣΤΗΝ ΑΓΟΡΑ
Όπως πληροφορούμαστε, η χρονιά για την Pita Pan χαρακτηρίζεται ως δύο ταχυτήτων, ενώ διαφορές παρατηρούνται και στη δυναμική κλειστών και ανοικτών αγορών.
Οι κλειστές αγορές, όπως τα food corners στα malls, αν και παραδοσιακά είναι οι πιο δυνατές, καταγράφουν, όπως μας εξηγούν, αδυναμία, ενώ από την άλλη, οι ανοιχτές αγορές έχουν ανακάμψει.

ΑΝΟΔΙΚΟ ΤΟ Β’ ΕΞΑΜΗΝΟ
Η αλυσίδα εκτιμάται ότι θα κλείσει την κυλιόμενη χρήση με μονοψήφια μείωση λόγω του ότι ξεκίνησε πτωτικά το α’ εξάμηνο της χρονιάς, εξαιτίας του lockdown, ενώ το β’ εξάμηνο κλείνει πάνω συγκριτικά με το αντίστοιχο διάστημα, τόσο το 2020, όσο και το 2019.

ΠΙΕΣΗ ΑΠΟ ΠΡΟΜΗΘΕΥΤΕΣ ΓΙΑ ΑΥΞΗΣΕΙΣ
Πηγές με γνώση μας εξηγούν ότι, η αλυσίδα απορροφά τα κόστη των ανατιμήσεων, ωστόσο αρκετή είναι η πίεση που δέχεται από προμηθευτές, οι οποίοι προβλέπουν σε αυξήσεις 10-12%.
"Παρατηρούμε την κατάσταση στην αγορά και θα κινηθούμε αναλόγως", εξηγούν οι ίδιες πηγές.

Στέλλα Αυγουστάκη
Αυτή η διεύθυνση ηλεκτρονικού ταχυδρομείου προστατεύεται από τους αυτοματισμούς αποστολέων ανεπιθύμητων μηνυμάτων. Χρειάζεται να ενεργοποιήσετε τη JavaScript για να μπορέσετε να τη δείτε.