Η αγορά της Βρετανίας είναι η δεύτερη μεγαλύτερη τουριστική αγορά για τη χώρα μας, με την εξής ιδιομορφία: Oι Βρετανοί δαπανούν περισσότερα χρήματα εκτός ξενοδοχείου, παρά εντός. Κάτι που σημαίνει πως δαπανούν χρήματα για διασκέδαση, καφέ, ποτό και φαγητό. Τι σχέση έχει αυτό για την εστίαση και πως σχετίζεται η παράταση του lockdown στη Βρετανία έως τα τέλη του Ιουλίου σύμφωνα με όσα δήλωσε ο Μπόρις Τζόνσον; Η απάντηση είναι πως υπάρχει μεγάλη αρνητική επιρροή. Και εξηγούμαστε: Τα εστιατόρια των αστικών κέντρων λειτουργούν τους θερινούς μήνες κατά κύριο λόγο από τον τουρισμό, με τη Βρετανία να είναι η δεύτερη μεγαλύτερη αγορά. Το ίδιο συμβαίνει και με εστιατόρια νησιών, όπως είναι της Ζακύνθου, της Ρόδου και της Μυκόνου. Η εξέλιξη με την επέκταση του lockdown στη Βρετανία και την καθυστέρηση ένταξης της χώρας μας στην πράσινη λίστα της Βρετανίας, συνεπάγεται μεγάλο πλήγμα για την εστίαση. Άλλωστε, βασικός παράγοντας για την ανάκαμψη του κλάδου είναι ο τουρισμός. Τα μηνύματα του οποίου, μόνο ενθαρρυντικά δεν μπορούν να χαρακτηριστούν... Δυστυχώς το 2021 για την εστίαση φαίνεται πως έχει περισσότερα κοινά σημεία με το 2020, παρά με το...2019.
Νικόλας Ταμπακόπουλος
Αυτή η διεύθυνση ηλεκτρονικού ταχυδρομείου προστατεύεται από τους αυτοματισμούς αποστολέων ανεπιθύμητων μηνυμάτων. Χρειάζεται να ενεργοποιήσετε τη JavaScript για να μπορέσετε να τη δείτε.