Στις ΗΠΑ τα εστιατόρια ανακαλύπτουν τις ελιές και πειραματίζονται σε νέα πιάτα. Δημοσιεύματα που έχουν ως σπόνσορες τις ελιές από την Ισπανία κάνουν λόγο για ευελιξία, γαστρονομικές δυνατότητες, σταθερές τιμές, οφέλη για την υγεία και μόδα.
Πάντως η καθολική και αδιαμφισβήτητη γεύση των ευρωπαϊκών ελιών είναι τέλεια ενσωματωμένη τόσο στα τυπικά όσο και στα πρωτοποριακά πιάτα πολλών χωρών σε όλο τον κόσμο.
Οι συνταγές που δίνουν στα εστιατόρια είναι:
1. Μεξικάνικα Tacos με ελιές.
2. Τέμακι τόνου και ελιών. Το κλασικό της ιαπωνικής γαστρονομίας με ελιές!
3. Ισπανική τορτίγια με γεμιστές ελιές
4. Ελιές ceviche, γαρίδες και μάνγκο.
5.Σάντουιτς με ελιές. Δώστε μια ανατροπή στη γεύση του κλασικού σάντουιτς με ζαμπόν και τυρί με άλειμμα πατέ ελιάς.