Η Impossible Foods δημιούργησε ένα νέο concept που ονομάζεται Impossible Food Shop. H νέα υπηρεσία προσφέρεται σε περίπου 56 εστιατόρια Dog Haus στην Καλιφόρνια. Το Impossible Food Shop είναι επίσης διαθέσιμο στην Αριζόνα, το Κολοράντο, το Ιλινόις, το Μέριλαντ, τη Νέα Υόρκη, το Τέξας και αλλού.
Οι προσφορές του concept θα είναι διαθέσιμες για παραλαβή ή παράδοση μέσω των DoorDash, Postmates, Uber Eats και Grubhub.
Η ζήτηση για τρόφιμα φυτικής προέλευσης συνεχίζει μια απότομη αναπτυξιακή τροχιά. Οι λιανικές πωλήσεις φυτικών τροφίμων αυξήθηκαν κατά 27% το περασμένο έτος και 43% τα τελευταία δύο χρόνια, σύμφωνα με στοιχεία της SPINS.
Η Impossible φαίνεται να κάνει ένα σημαντικό παιχνίδι για τη δημιουργία της δικής της παρουσίας σε εστιατόρια, έχοντας επίσης πρόσφατα ανοίξει δύο πάγκους με φαγητό στο Climate Pledge Arena του Σιάτλ. Η Dog Haus έχει μια συνεργασία με την Impossible Foods από το 2018 και ήταν από τους πρώτους στον κλάδο που πρόσφερε φυτικά προϊόντα.