Κατεβαίνοντας σχεδόν τρέχοντας την οδό Πραξιτέλους για να πάω σε ένα επαγγελματικό ραντεβού στάθηκα για λίγο έξω από ένα μικρό κατάστημα με μια πορτοκαλί επιγραφή την οποία βρήκα εξαιρετικά αβανταδόρικη. Το Beg For Egg μου φάνηκε κάτι σαν σύνθημα, ενώ η εξωτερική τοιχογραφία με ένα τηγανητό αυγό με κρόκο που ρέει μου προκάλεσε σιελόρροια οπότε επέστρεψα λίγες ώρες αργότερα για να ανακαλύψω περί τίνος πρόκειται. Μου θύμισε έντονα όσα είχα διαβάσει για τα αντίστοιχα, εξαιρετικά δημοφιλή στην Κορέα καταστήματα με αυγοσάντουιτς (egg drop sandwiches) για τα οποία έχω διαβάσει τόσα, οπότε δεν θα έχανα την ευκαιρία.
Αν είστε λάτρης του αυγού όπως εγώ, λοιπόν, εδώ βρίσκεται το επόμενο στέκι σας. Θα μπείτε μέσα, θα χαμογελάσετε με τις χάρτινες αυγοθήκες που ντύνουν τον ένα τοίχο – ρώτησα και έμαθα ότι την έξυπνη διακόσμηση και τη λειτουργικότητα του στενόμακρου και ψηλοτάβανου χώρου έχει επιμεληθεί η designer Πέννυ Μπαρτζώκα- και κατόπιν θα παραγγείλετε για να πάρετε μαζί σας (δεν έχει προς το παρόν χώρο για να κάτσετε για να φάτε, παρά μόνο για να περιμένετε το φαγητό σας) στο ευγενέστατο προσωπικό μια από τις λαχταριστές προτάσεις του καταλόγου. Ή και περισσότερες. Στο Begg for Egg τα αυγά γίνονται σάντουιτς με λαχταριστό ψωμί μπριός, συμμετέχουν σε σαλάτες ή κλείνονται ιδιοφυώς σε βαζάκια.
Πιο αναλυτικά, ο κατάλογος περιλαμβάνει οκτώ σάντουιτς με διαφορετικές παρασκευές αυγών (scrambled, τηγανητά, βραστά), τριών λογιών σαλάτες και πέντε πρωτότυπα γυάλινα βαζάκια που περιέχουν προτάσεις πιο ελαφριές, καθώς δεν περιέχουν ψωμί. Από το αυγο-στέκι της Περικλέους ξεχώρισα το Avo Holic με ψωμί brioche, scrambled eggs, avocado, σως Begg for Egg, σως Egg, σως αβοκάντο και σχοινόπρασο, το Greek Lover που φυλακίζει στο βουτυρένιο μπριός έναν καγιανά με ντοματίνια και ρίγανη και το Sandwich teriyaki BBQ με αυγό τηγανητό, αυγό βραστό, BBQ chicken, σχοινόπρασο και τις χαρακτηριστικές σως του Begg for Egg - έχω υποσχεθεί ότι θα επιστρέψω για το Mr. Egg, γιατί με ιντριγκάρει ο συνδυασμός των scrambled eggs με μαρμελάδα.
Από τις σαλάτες ψηφίζω «δαγκωτό» τη δική τους εκδοχή σε Caesar Salad, ενώ από τα βαζάκια θα διάλεγα ξανά το Salmon Jar, με σολομό, scrambled eggs, ντοματίνια και αβοκάντο και το The best egg jar με αυγό ποσέ, πουρέ πατάτας και λάδι τρούφας. Αν θέλετε να παρηγορήσετε τον εαυτό σας που η μέρα σας δεν εξελίσσεται όπως θα θέλατε πείτε ένα ναι ακόμη αυτή τη φορά στις πατάτες Beggars με τηγανητό αυγό, σως Begg for Egg- σως Egg και σε περίπτωση που βρεθείτε εκεί το πρωί, πάρτε και καφέ.
Γιώτα Παναγιώτου
So Posh