Με νέο κατάστημα επέκτεινε το δίκτυο της Bufala Gelato ο Όμιλος Fais, ανοίγοντας στον Διεθνή Αερολιμένα Αθηνών το 12ο της κατάστημα.
Όπως πληροφορούμαστε, ο Όμιλος Fais στοχεύει σε υγιή και σταθερή ανάπτυξη του brand στην Ελλάδα, όπου υπάρχουν πολλά σημεία που έχουν χώρο για την ανάπτυξη του δικτύου, τόσο στην ηπειρωτική, όσο και στη νησιωτική Ελλάδα. Παράλληλα, το ενδιαφέρον εστιάζεται και σε ξένες αγορές, όπου ο Όμιλος Fais, με τους κατάλληλους συνεργάτες, μπορεί να αναπτύξει περαιτέρω το brand.
“Οι αγορές που παρουσιάζουν ενδιαφέρον, είναι όλες οι αγορές που αγαπούν το φρέσκο παγωτό, απαιτούν υψηλά standards για τους πελάτες τους και θέλουν να συνδυάσουν τη γεύση με την ποιότητα και την εμπειρία”, αναφέρει στο Horeca Open στέλεχος της αλυσίδας, συμπληρώνοντας ότι, με τους κατάλληλους συνεργάτες, αυτό είναι εφικτό, “σε όλον τον πλανήτη”, καθώς η αλυσίδα διαθέτει τα μέσα και την τεχνογνωσία, ο πελάτης που είναι πχ στην Γλυφάδα, να γευτεί το ίδιο ακριβώς προϊόν στο Dubai, στο Λονδίνο, στην Καλιφόρνια ή στο Σίδνεϋ.
“Η Bufala Gelato έχει δυναμική, έχει όραμα και εμείς, διαθέτουμε τα μέσα για να να δώσουμε νέα διάσταση στο παγωτό και να βγάλουμε την ενοχή από αυτό, εισάγοντας νέες ιδέες που εξελίσσουμε συνεχώς”, συμπληρώνει.
Γάλα από ελληνικά νεροβούβαλα
Τα παγωτά Bufala φτιάχνονται καθημερινά με φρέσκα υλικά και 100% φρέσκο ελληνικό βουβαλίσιο γάλα, το οποίο παράγεται από ελληνικά νεροβούβαλα στην αρχαία μακεδονική γη, στις πλαγιές του όρους Μπέλες και στις όχθες του ποταμού Στρυμόνα και της λίμνης Κερκίνης.
Η ετήσια ποσότητα που καταναλώνει ο όμιλος είναι άνω των 120 τόνων βουβαλίσιου γάλακτος, με αυξητικές τάσεις.
Τι προτιμούν οι καταναλωτές
Το βουβαλίσιο γάλα δίνει ένα αρκετά ιδιαίτερο, μαστιχωτό παγωτό, που απευθύνεται σε συγκεκριμένο target group, ενώ, σύμφωνα με την αλυσίδα, κάθε ηλικιακή ομάδα έχει τις προτιμήσεις της.
Τα παιδιά είναι υποστηρικτές της κλασικής βανίλιας, τσιχλόφουσκας bubble gum, bueno σε συνδυασμό με διαφορετικά toppings.
Το γυναικείο φύλο είναι αποδεδειγμένα ένθερμος υποστηρικτής των sorbet, που λόγω εποχής, μηδέν ζάχαρης, αλλά παράλληλα, της απολαυστικής γεμάτης γεύσης σε εκδοχές, όπως φράουλα, λεμόνι, μάνγκο, καρύδα, αποτελούν την πρώτη του επιλογή.
“Σίγουρα, ξεχωρίζει η γεύση choco noir με την παγκοσμίου φήμης ελβετική σοκολάτα και το καιμάκι με γνήσια μαστίχα Χίου, Επίσης, ολοένα κερδίζει έδαφος η νέα γεύση Gianduja και Jamaica, που θα βρείτε σε όλα μας τα σημεία Βufala Gelato”, εξηγεί στέλεχος της εταιρείας.
Στέλλα Αυγουστάκη
Αυτή η διεύθυνση ηλεκτρονικού ταχυδρομείου προστατεύεται από τους αυτοματισμούς αποστολέων ανεπιθύμητων μηνυμάτων. Χρειάζεται να ενεργοποιήσετε τη JavaScript για να μπορέσετε να τη δείτε.