Το πολύ επιτυχημένο fusion εστιατόριο, Izakaya, κέρδισε από την πρώτη στιγμή λειτουργίας του τις εντυπώσεις. Έχοντας κατακτήσει πια, μετά από επτά χρόνια δυναμικής παρουσίας,
ξεχωριστή θέση στον γαστριμαργικό χάρτη της Αθήνας, άνοιξε τις πόρτες του στις αρχές του 2023 σε καινούργιο χώρο, πάντα όμως στο Κολωνάκι. Εντελώς ανανεωμένο, με το κόκκινο χρώμα να του δίνει τη σέξι αύρα που λείπει από την καθημερινότητά μας, βρίσκεται τώρα στο επιβλητικό διατηρητέο κτίριο της οδού Λουκιανού στο νούμερο 8, ακριβώς δίπλα από το θρυλικό θρυλικό Rock n Roll.
Η διακόσμηση είναι άκρως εντυπωσιακή (τολμώ να πω hot και cool ταυτόχρονα) και διαθέτει πολλά στοιχεία του ιαπωνικού design με κυρίαρχο το μπαμπού, που δένει
αρμονικά με το σκούρο μάρμαρο, ενώ δε λείπει το ξύλο και το γυαλί.
Το βλέμμα αιχμαλωτίζει το εντυπωσιακό μπαρ που δεσπόζει στο χώρο –σας προτρέπω να καθίσετε στα άνετα stools και να απολαύσετε τα παιχνιδιάρικα κοκτέιλ του βραβευμένου
bartender Μανώλη Λυκιαρδόπουλου. Στην μπάρα μπορείτε, επίσης, να παραγγείλετε και πιάτα από το μενού που επιμελείται ο σεφ Δημήτρης Κότσαλης, με τον στενό του
συνεργάτη (τα τελευταία έξι χρόνια), τον σεφ Θοδωρή Κουσαθανά.
Στο ιδιαίτερο μενού του Izakaya θα βρείτε μια ευρεία γκάμα της ιαπωνικής κουζίνας με λατινοαμερικάνικες επιρροές - highlight οι δημιουργίες στη robata, δηλαδή στο γιαπωνέζικο γκριλ όπου τα κρεατικά (ας δώσουμε εδώ έξτρα πόντους στα ζουμερά flap wagyu) και το κοτόπουλο ψήνονται σε βέργες. Εξίσου εντυπωσιακά και τα house nigiri όπως αυτό με την καραβίδα. Ενδιαφέρον είχαν το akamisando, ένας συνδυασμός πληθωρικού butter sando και δροσερού ταρτάρ τόνου που μαρινάρεται σε shiso, παλαιωμένη σόγια και tobiko yuzu, η δροσερή και πολύχρωμη maguro soba salad με soba νουντλς, tataki τόνου, νεροκάρδαμο, crispy φαγόπυρο και dressing ponzu miso, καθώς και η ναμελάκα yuzu με μαρέγκα μάτσα, φρέσκα μύρτιλα, κραμπλ και παγωτό γιαούρτι, για το τέλος.
Η ανοιχτή κουζίνα, τα ιδιαίτερα φωτιστικά, η ατμοσφαιρική μουσική που δυναμώνει μετά τις 11:00 ενισχύουν την ξεχωριστή αύρα του Izakaya, στο οποίο μπορεί να πάει κανείς από
τις επτά – για αυτόν τον λόγο, άλλωστε, το πρόσθεσα χωρίς δεύτερη σκέψη στη λίστα μου με τα στέκια της πόλης. Πλέον, πιστεύω ακράδαντα πως η after office αποσυμπίεση είναι
ανάγκη και όχι πολυτέλεια.
Γιώτα Παναγιώτου