Την ανάγκη να προχωρήσουν οι εμβολιασμοί αλλά και να εμβολιαστούν κατά προτεραιότητα οι εργαζόμενοι της εστίασης ειδικά όσοι είναι στις τουριστικές περιοχές υπογράμμισε ο Γιώργος Καββαθάς, Πρόεδρος, Πανελλήνια Ομοσπονδία Εστιατορικών & Συναφών Επαγγελμάτων (ΠΟΕΣΕ) στο Coffee Business Forum 2021.
«Ειδικά οι νεαρής ηλικίας εργαζόμενοι κάτω των 35, θα πρέπει να εμβολιαστούν γιατί πρέπει ναπροωθήσουμε την ασφάλεια στους τουρίστες που θα έρθουν και με το ψηφιακό πρασινο διαβατήριο. Είναι κλαό για τη χώρα να γνωρίζουν ότι θα τους υποδεχθούν εργαζόμενοι που είναι υγιείς και εμβολιασμένοι", εξηγεί.
Υπάρχει έλλειψη προσωπικού
Επίσης ο κ. Καββαθάς υπογράμμισε ότι όχι μόνο οι επιχειρήσεις καφεστίασης, αλλά το σύνολο της εστίασης γενικότερα αντιμετωπίζει πρόβλημα ανεύρεσης προσωπικού, θέμα στο οποίο είχε αναφερθεί και ο Λευτέρης Λαζάρου στο Οικονομικό Φόρουμ των Δελφών.
«Δεν μπορούμε ένα βρούμε προσωπικό. Δεν μπορούμε να συνεχίσουμε με τα επόμενα χρόνια με την λογική της απορρόφησης πρωτογενούς ανεργίας. Η εστίαση γενικά πρέπει να λειτουργεί με εκπαιδευμένο προσωπικό και αυτο θα βοηθήσει και την επιχείρηση και την οικονομία».
Στέλλα Αυγουστάκη
Αυτή η διεύθυνση ηλεκτρονικού ταχυδρομείου προστατεύεται από τους αυτοματισμούς αποστολέων ανεπιθύμητων μηνυμάτων. Χρειάζεται να ενεργοποιήσετε τη JavaScript για να μπορέσετε να τη δείτε.