Στο +39% είναι η ετήσια τάση των ιδρύσεων των καταστημάτων Fast Food, σύμφωνα με τα συμπεράσματα της έρευνας Linked Business, που παρουσιάζει σήμερα το HoReCa Open.
Συγκεκεριμένα ο Μάϊος, μήνας κατά τον οποίο η εστίαση και το HoReCa εν γένη προσπαθεί να βρει τα πατήματά του παρουσιάζει εντυπωσιακή ενίσχυση στις ιδρύσεις, οι οποίες εμφανίζονται αυξημένες κατά 99% σε σχέση με τον αντίστοιχο μήνα το 2020.
Σύμφωνα με την αναλύτρια Άρτεμις Γουργιώτη οι υφιστάμενες επιχειρήσεις Fast Food που λειτουργούν στην Αττική είναι περίπου 35.900 και κατανέμονται κατά 21,6% στην Αττική, ενώ σε ό,τι αφορά την κύρια δραστηριότητα κατά 51% δηλώνουν την παροχή υπηρεσιών Fast Food ως κύρια δραστηριότητα.
Μόνο το 21% των επιχειρήσεων παρέχουν υπηρεσίες Fast Food κατά κύρια και δευτερεύουσα δραστηριότητα (αποκλειστικής δραστηριότητας).
Πρώτη σε ιδρύσεις η Περιφέρεια
Το 57% των νέων επιχειρήσεων Fast Food του Μαΐου ιδρύθηκε στην Περιφέρεια, όπου και λειτουργεί το 72,2% του συνολικού πληθυσμού του, ενώ 8 στις 10 είναι μονοπρόσωπες.
Ειδικότερα σε απόλυτα νούμερα στις ιδρύσεις προηγούνται η Αττική, η Θεσσαλονίκη και οι Κυκλάδες, ενώ σε σχετικά νούμερα, μετά την Αττική με 8%, έπεται η Θεσσαλονίκη με το 7% και ακολουθεί το Ρέθυμνο, καθώς οι ιδρύσεις έτους αποτελούν το 6% του πληθυσμού των υφιστάμενων Fast Food στις περιοχές αυτές.
Γεωγραφία επιχειρηματίκότητας - Ιδρύσεις έτους
Στέλλα Αυγουστάκη
Αυτή η διεύθυνση ηλεκτρονικού ταχυδρομείου προστατεύεται από τους αυτοματισμούς αποστολέων ανεπιθύμητων μηνυμάτων. Χρειάζεται να ενεργοποιήσετε τη JavaScript για να μπορέσετε να τη δείτε.