H HORECA, η έκθεση που άλλαξε τα δεδομένα για τα Ξενοδοχεία και τη Μαζική Εστίαση στη χώρα μας, επιστρέφει δυναμικά με περισσότερους από 500 εκθέτες, για να αποτελέσει και πάλι, σημαντικό εφαλτήριο για την ανάκαμψη του κλάδου της Φιλοξενίας, κέντρο επενδυτικών επιλογών, αλλά και τον πυρήνα των εξελίξεων για τους κλάδους των Ξενοδοχείων, της Καφεστίασης και της Μαζικής Εστίασης.
ΔΙΕΞΑΓΕΤΑΙ ΣΕ ΑΣΦΑΛΕΙΣ - COVID FREE ΣΥΝΘΗΚΕΣ
Από σήμερα, Παρασκευή 11 Φεβρουαρίου, έως και την Δευτέρα 14 Φεβρουαρίου, οι επιχειρηματίες του Τουρισμού, της Καφεστίασης και της Μαζικής Εστίασης, δίνουν ξανά ραντεβού στην HORECA 2022, που διεξάγεται στο Metropolitan Expo σε ασφαλείς covid free συνθήκες, δημιουργώντας τις προϋποθέσεις για την προσέλευση μεγάλου αριθμού ποιοτικών επισκεπτών, καθιστώντας και πάλι την HORECA το μεγαλύτερο εκθεσιακό event στην Ελλάδα και κομβικό σημείο συνάντησης για όλους τους επαγγελματίες επισκέπτες με τις κορυφαίες προμηθευτικές επιχειρήσεις του κλάδου.
Η HORECA, που διοργανώνεται από την FOMUM SA, μέλος της Nuremberg Messe, αναμένεται να συγκεντρώσει πάνω από 100 χιλ. επισκέπτες και πάνω από 600 διεθνείς επισκέπτες, ενώ καλύπτει πάνω από 50 χιλ τ.μ εκθεσιακή επιφάνεια.
INFO - ΤΟΜΕΙΣ ΕΚΘΕΣΗΣ
Coffee & Beverages
Food Service
Κρεατοσκευάσματα
Ξενοδοχειακός Εξοπλισμός
Επίπλωση
Μηχανήματα Κουζίνας
Εξοπλισμός Εστίασης
Πληροφορική
Web marketing
Μηχανοργάνωση
Aναλώσιμα
ΠΑΝΩ ΑΠΟ 170 ΩΡΕΣ SPECIAL EVENTS
Για μια ακόμα χρονιά, η HORECA, μέσα από τα special events της, που θα καλύψουν 170 ώρες, αναμένεται να αναδείξει τις τάσεις της εποχής.
HORECA Business Lab 2022
Η επόμενη μέρα στον κλάδο της HORECA θα χαρτογραφηθεί και θα αναλυθεί στο “Business Lab”, την κορυφαία παράλληλη εκδήλωση της έκθεσης HORECA 2022.
Για τέσσερις ημέρες, σε ειδικό stage, καταξιωμένοι επαγγελματίες ομιλητές, μέσα από πάνελ συζητήσεων, ομιλίες, σεμινάρια, θα θέσουν στο μικροσκόπιο τα πλέον σημαντικά θέματα που απασχολούν σήμερα τους ξενοδόχους, τους εστιάτορες και τους επιχειρηματίες της καφεστίασης. Η κάθε ημέρα θα χωρίζεται σε τρεις ενότητες, όπου θα αναπτύσσονται τα θέματα που αφορούν στον κάθε κλάδο ξεχωριστά. Κατά την πρώτη μέρα, στο μικροσκόπιο θα βρεθούν οι πωλήσεις των ξενοδοχείων και το πώς αυτές έχουν εξελιχθεί, ειδικά στο κομμάτι του online στη μετά covid εποχή.
Δείτε εδώ αναλυτικά το πρόγραμμα του HORECA Business Lab.
Coffee Events
Ταλαντούχοι baristas επιστρέφουν δριμύτεροι στην HORECA 2022, για να αναμετρηθούν με στόχο την πρώτη θέση στα Πανελλήνια Πρωταθλήματα Καφέ του SCA Greece, στις κατηγορίες Greek Barista, Brewers Cup και Cup Tasters.
Οι ημιτελικοί και τελικοί των πρωταθλημάτων Greek Barista, Brewers Cup και Cup Tasters του SCA αναμένεται να μονοπωλήσουν και πάλι το ενδιαφέρον, με τους best of the best να τα δίνουν όλα για την πρωτιά, ενώ οι επαγγελματίες επισκέπτες θα έχουν την ευκαιρία να απολαύσουν… καφέ και θέαμα, εμπλουτίζοντας, παράλληλα, τις γνώσεις τους με νέες ιδέες, που μπορούν να φανούν πολύτιμες πάνω στις δικές τους επαγγελματικές/επιχειρηματικές δραστηριότητες.
Δείτε εδώ το πρόγραμμα των Coffee Events.
Beer & Spirits Show: It’s cocktail time στην HORECA 2022
Η αφρόκρεμα του ελληνικού bartending δίνει ξανά ραντεβού στην HORECA 2022, στη διοργάνωση που ορίζει τις τάσεις στον κόσμο των cocktails. Κορυφαίοι bartenders από Ελλάδα κι εξωτερικό, εκπρόσωποι σημαντικών brands της ελληνικής, αλλά και παγκόσμιας αγοράς, ιδιοκτήτες μπαρ και καταξιωμένοι επαγγελματίες του χώρου, θα βρεθούν στην σκηνή του Beer & Spirits show, για να μοιραστούν τις γνώσεις και τις εμπειρίες τους, σε ένα covid free περιβάλλον και να αναλύσουν στο stage του Hall 1, τα νέα δεδομένα και τις τάσεις στη μετά covid εποχή.
Οι επαγγελματίες επισκέπτες της έκθεσης που θα δώσουν το παρών στις παρουσιάσεις, θα έχουν την ευκαιρία να ανακαλύψουν όλες τις νέες τάσεις και τεχνικές για τον κόσμο των cocktails, να δοκιμάσουν ό,τι νεότερο κυκλοφορεί γύρω από τα spirits, αλλά και να ενημερωθούν για την αποτελεσματική διοίκηση και διαχείριση της επιχείρησής τους.
Παράλληλα, θα διεξαχθούν και τα Πανελλήνια Πρωταθλήματα Ελληνικού Cocktail, Non-Alcohol Cocktail και Classic Cocktail από την Ένωση Μπάρμεν Ελλάδος.
Δείτε εδώ αναλυτικά το πρόγραμμα του Bar & Spirits Show.
Gastronomy Forum: Η αειφόρος γαστρονομία στο επίκεντρο
Με κεντρικό μήνυμα "Αειφόρος γαστρονομία και ποιότητα ζωής", το Gastronomy Forum της HORECA θα αναδειχθεί για ακόμα μία χρονιά, ως μία από τις σημαντικότερες γαστρονομικές εκδηλώσεις του κλάδου, με τη σφραγίδα της Λέσχης Αρχιμαγείρων Ελλάδος.
Η βιωσιμότητα των πιάτων, η εποχικότητα και η εντοπιότητα των πρώτων υλών και οι νέες τάσεις και καινοτομίες στην εστίαση, θα βρεθούν, μεταξύ άλλων, στο επίκεντρο των παρουσιάσεων, των εισηγήσεων, αλλά και των εντυπωσιακών live cooking shows, που θα πραγματοποιηθούν στην κορυφαία εκδήλωση της έκθεσης HORECA, και όλα αυτά φυσικά σε ένα covid free περιβάλλον. Σε μία εποχή, που η βιωσιμότητα στον γαστρονομικό τουρισμό κερδίζει όλο και περισσότερο έδαφος, η ενσωμάτωση πρακτικών αειφορίας στις επαγγελματικές κουζίνες αποτελεί ένα από τα επόμενα στοιχήματα για την ελληνική γαστρονομία. Καταξιωμένοι Έλληνες chefs, μέσα από masterclasses και live cooking shows, θα αναδείξουν την αειφόρο γαστρονομία και τη σημασία της στην αναβάθμιση της ποιότητας ζωής, καθώς και τρόπους που μπορεί να υιοθετηθεί στην ελληνική κουζίνα.
Επίσης, με ένα πλούσιο καθημερινό πρόγραμμα εισηγήσεων από στελέχη της αγοράς και εκπρόσωπους του κλάδου της εστίασης, το Gastronomy Forum σκοπεύει να αναλύσει τις νέες τάσεις και καινοτομίες στην εστίαση που αφορούν στον σύγχρονο επαγγελματία της κουζίνας, καθώς και στις διατροφές για ειδικές κατηγορίες, δίνοντας παράλληλα χρήσιμες κατευθύνσεις για το πώς μπορεί μια επιχείρηση να ανταπεξέλθει στις αλλαγές που επέφερε στις επιχειρήσεις του χώρου η μετά covid εποχή. Παράλληλα, θα βραβευθούν οι "Καλύτεροι γαστρονομικοί προορισμοί-εστιατόρια", όπου θα τιμηθούν εστιατόρια από κάθε γωνιά της Ελλάδος, που στηρίζουν την αειφόρο γαστρονομία.
Δείτε εδώ αναλυτικά το πρόγραμμα του Gastronomy Forum.
Κατεβάστε το Web App της έκθεσης & οργανώστε την επίσκεψή σας
Η έκθεση HORECA πρωτοπορεί για ακόμα μια φορά, δημιουργώντας το Web App, στο οποίο θα βρείτε όλα όσα χρειάζεστε, για να αποκομίσετε τα μέγιστα από την εμπειρία της επίσκεψής σας. Η εφαρμογή αυτή θα σας παρέχει όλες τις απαραίτητες πληροφορίες για την έκθεση και θα σας δώσει την δυνατότητα:
- Να ανακαλύψετε όλους τους εκθέτες αλφαβητικά, ανά hall και ανά προϊόν
- Να αποθηκεύσετε τους αγαπημένους σας εκθέτες
- Nα εντοπίσετε εύκολα τα περίπτερα των εκθετών κατά την περιήγησή σας στην έκθεση, με τη βοήθεια της διαδραστικής κάτοψης όλων των αιθουσών
- Να κρατήσετε σημειώσεις από την επίσκεψή σας στο περίπτερό τους
- Να επικοινωνήσετε άμεσα μαζί τους
- Να δείτε αναλυτικά τα προγράμματα των παράλληλων εκδηλώσεων
- Να ενημερωθείτε για όλα τα νέα για την έκθεση, ακόμα και offline, χρησιμοποιώντας ελάχιστη μνήμη από το κινητό σας
Το Web App είναι συμβατό με Android και iOS συσκευές και δεν απαιτείται η εγκατάστασή του από το Playstore ή το iStore. Πατήστε στο παρακάτω link ή πληκτρολογήστε στον browser του κινητού σας το url: app.horecaexpo.gr/.
