Αυτή η διεύθυνση ηλεκτρονικού ταχυδρομείου προστατεύεται από τους αυτοματισμούς αποστολέων ανεπιθύμητων μηνυμάτων. Χρειάζεται να ενεργοποιήσετε τη JavaScript για να μπορέσετε να τη δείτε.
Την επέκτασή της στην Κύπρο με ένα κατάστημα στην Λευκωσία ανακοίνωσε η Jerry’s The Sweet Foodtruck, ενώ, εντός maximum 5 μηνών, αναμένεται να ανοίξει κι ένα δεύτερο, στην Λεμεσό, όπως αποκάλυψε στο FnB Daily ο Τάσος Γκουσγκούνης, εκ των ιδιοκτητών της αλυσίδας.
Στα μελλοντικά πλάνα της εταιρείας βρίσκεται και η περαιτέρω διεύρυνση στο νησί, με προτεραιότητα ένα παραθαλάσσιο μέρος.
Όπως δήλωσε ο κ. Γκουσγκούνης, το ενδιαφέρον από την ομάδα, που θα αναλάβει τελικά το franchise στην Κύπρο, είχε εκδηλωθεί σχεδόν από την πρώτη στιγμή που ο ίδιος και ο Γιάννης Χρηστίδης (συν-ιδιοκτήτης) ξεκίνησαν την Jerry’s Foodtruck στην Θεσσαλονίκη, το 2016. Ωστόσο τότε η ομάδα του δεν ένιωθε ακόμη έτοιμη για αυτό το βήμα.
Info - Καταστήματα
Η εταιρεία διαθέτει αυτή τη στιγμή, 17 καταστήματα-καντίνες σε διάφορες πόλεις της Ελλάδας, με τελευταία προσθήκη αυτή του Βόλου:
Περαιτέρω επέκταση
Στους στόχους της εταιρείας βρίσκονται και άλλες αγορές του εξωτερικού. Όπως δήλωσε ο κ. Γκουσγκούνης, υπάρχει πολύ έντονο ενδιαφέρον από πολλές χώρες, όπως Αγγλία, Αίγυπτο, Ισραήλ. Ωστόσο η εταιρεία προτιμά να κάνει αργές, αλλά σταθερές κινήσεις.
Catering
Επίσης, η Jerry’s Foodtruck ετοιμάζεται να στήσει και επιχείρηση catering για εκδηλώσεις στην Θεσσαλονίκη και την Αθήνα, ενώ στα σκαριά έχει και κάποιους νέους κωδικούς.
Πηγή: Ελευθερία Πιπεροπούλου (FnB Daily)
Το Manouka Wine Restaurant της οδού Ερμού, αν και σχετικά φρέσκο μιας και άνοιξε το καλοκαίρι που μας πέρασε, έχει καθιερωθεί ήδη στη συνείδηση των οινόφιλων ως το αγαπημένο meeting point με θέα. Επενδύοντας στις ελληνικές ποικιλίες κρασιού, προβάλλοντας μάλιστα και αρκετές σπάνιες, δεν θα μπορούσε παρά να επεκτείνει τη αγάπη του για τον τόπο και στην κουζίνα του- για αυτό τον λόγο άλλωστε έδωσε τα ηνία της κουζίνας του στην νεαρή, μα ταλαντούχα σεφ Ελένη Αλειφέρη, αλλά και στα προϊόντα των Ελλήνων παραγωγών (αν βρεθείτε εκεί αυτές τις κρύες μέρες πείτε ναι σε ένα πιάτο απολαυστική ψαρόσουπα σε συνδυασμό με το λευκό κρασί Πετρουλιανός των Αμπελώνων Βατίστα και θα με θυμηθείτε).
Στο πλαίσιο αυτής της φιλοσοφίας εγκαινιάζει ένα ιδιαίτερο γαστρονομικό φεστιβάλ αφιερωμένο και εμπνευσμένο από τις ντόπιες παραδόσεις και τα γηγενή υλικά: κάθε μήνα η ομάδα του Μanouka θα επιλέγει μια πόλη γαστρονομικό προορισμό και θα παρουσιάζει στους επισκέπτες πτυχές από τον απίστευτο γευστικό πλούτο του. Παραδοσιακές συνταγές, μοναδικά κρασιά και αποστάγματα θα συνδυάζονται με σεβασμό, αλλά και έμπνευση προκειμένου να ανιχνευτεί εκείνη η διαδρομή που συνδέει το χθες με το σήμερα. Στο πλευρό της η Ελένη έχει τον πεπειραμένο Head sommelier Βασίλη Παπαδόπουλο, ο οποίος καθημερινά βάζει τα δυνατά του προκειμένου το κρασί να αναδείξει κάθε πτυχή των πιάτων, αλλά και τον bartender Γιάννη Πίσσα που πειραματίζεται συνεχώς και επιτυχώς με μίξεις βασισμένες σε ελληνικά αποστάγματα.
Η πρώτη πόλη του φεστιβάλ είναι η Δράμα και η επιλογή της, από ότι μαθαίνω, δεν είναι καθόλου τυχαία, καθώς διαθέτει μια κουζίνα η οποία συνδυάζει ταυτόχρονα τη θρακική, τη σαρακατσάνικη, την ποντιακή και τη μικρασιατική γαστριμαργική κουλτούρα – η ιστορία ενός τόπου συμβαδίζει πάντα με το φαγητό του, το ξέρετε καλά αυτό! Από τις 10 έως και τις 13 Φεβρουαρίου, λοιπόν, το Μanouka στρώνει ένα 100% δραμινό τραπέζι έχοντας να προτείνει μαζί με αυτό και ένα απίστευτο wine pairing. Πιο συγκεκριμένα, οι προτάσεις περιλαμβάνουν Κισίρ, μια σπεσιαλιτέ με πλιγούρι, πετιμέζι ροδιού, φρέσκο κρεμμύδι, μυρωδικά (φρέσκια μέντα, μαϊντανό) και πάστα κόκκινης πιπεριάς, το οποίο συνοδεύεται από Θύρσος Οινογένεσις Λευκό (Μαλαγουζιά, Viognier), στριφτόπιτα φτιαγμένη με παραδοσιακό χειροποίητο φύλλο, μυζήθρα και φέτα, πασπαλισμένη με σουσάμι παρέα με το ροζέ Απλά του Οίνοψ (Ξινόμαυρο, Λημνιώνα και Μαυρούδι ) αρνί σε μπεσαμέλ συνοδευόμενο από καπνιστή μελιτζάνα πουρέ ταιριασμένο με Θέμα Κτήμα Παυλίδη Ερυθρό (Αγιωργίτικο, Syrah) και -για το τέλος- σιμιγδαλένιο χαλβά που συνοδεύεται από ένα κοκτέιλ φτιαγμένο με ροζέ κρασί Σκέρτσο Οινογένεσις, λάιμ, ζάχαρη, τσάι κόκκινων φρούτων και ασπράδι αυγού. Κλείστε θέση εγκαίρως και κρατήστε στο μυαλό σας ότι τον επόμενο μήνα το Manouka Wine Restaurant στρέφει το βλέμμα του στην Κρήτη.
Γιώτα Παναγιώτου
So Posh
Ελάτε, πείτε την αλήθεια τώρα. Εσείς δεν το υποψιαζόσασταν ότι ήταν κοντά η στιγμή που ο ψηφιακός κόσμος των κρυπτονομισμάτων και πιο συγκεκριμένα των NFTs (non fungible tokens) θα εισέβαλε με φόρα στα εστιατόρια; Η αρχή έγινε από τον Gary Vaynerchuk και την εταιρεία του, VCR Group στις ΗΠΑ (που αλλού, άλλωστε).
Σύμφωνα με το site «Grub Street», λοιπόν, ο κος Vaynerchuk ανοίγει το πρώτο εστιατόριο NFT στη Νέα Υόρκη και το όνομά του είναι Flyfish Club. Όπως σωστά υποθέτετε είναι members only με την ετήσια συνδρομή να πληρώνεται σε κρυπτονομίσματα. Αυτή η λεπτομέρεια αλλάζει τα πράγματα, καθώς τα NFTs είναι απολύτως μεταβιβάσιμα περιουσιακά στοιχεία, οπότε ο κάτοχός τους μπορεί να μισθώνει πρακτικά την εν λόγω συνδρομή και σε άλλους, πράγμα που μεταφράζεται σε πηγή παθητικού εισοδήματος. Για να μην υπάρχουν, μάλιστα, παρεξηγήσεις αυτό αναφέρεται ξεκάθαρα στο site του Flyfish Club.
Τι άλλο ξέρουμε για το Flyfish Club; Παρά το γεγονός ότι οι συνδρομές ήδη τρέχουν, το εν λόγω εστιατόριο προγραμματίζεται να ανοίξει μέσα στο πρώτο εξάμηνο του 2023, σε μια τοποθεσία η οποία ακόμη δεν έχει ανακοινωθεί - πάντως το πλάνο μιλάει για έναν εμβληματικό χώρο στη Νέα Υόρκη. Το μενού του θα αποτελείται από ψάρια και θαλασσινά, θα διαθέτει ένα cocktail lounge, έναν υπαίθριο χώρο με απίστευτη θέα που θα ξεπερνά τα 10.000 τ.μ., καθώς και ένα δωμάτιο omakase, δεκατεσσάρων θέσεων, αποκλειστικά και μόνο για τα VIP μέλη. Να διευκρινίσω κάτι βασικό σε αυτό το σημείο: το γεύμα και το δείπνο χρεώνονται ξεχωριστά και θα πληρώνονται σε κανονικά χρήματα και μόνο η συνδρομή θα εξοφλείται με NFTs.
Το βασικό ερώτημα που τίθεται πάντως είναι πόσο θα κοστίζει τελικά. Η απάντηση είναι μάλλον περίπλοκη, καθώς οι απότομες αυξομειώσεις στις τιμές των κρυπτονομισμάτων στον ψηφιακό κόσμο είναι ο κανόνας. Μέχρι πριν λίγες ημέρες η στάνταρντ συνδρομή, που εξασφάλιζε στον τυχερό κάτοχο την πρόσβαση στον υπαίθριο χώρο και στο εστιατόριο (αλλά όχι στο prive) στοίχιζε 2.5 ETH δηλαδή $7.900. Η omakase συνδρομή, όπως καταλαβαίνετε, ήταν ακόμη πιο τσουχτερή, αφού για να την αποκτήσει κανείς χρειαζόταν να δαπανήσει 4.25 ETH τα οποία μεταφράζονται σε $13,485. Παρατηρήστε ότι χρησιμοποιώ παρελθοντικό χρόνο- μόλις δύο ημέρες πριν, την Τετάρτη δηλαδή, για να αγοράσει κανείς την απλή εκδοχή έπρεπε να δαπανήσει 3.4 ETH aka $11.527,77. Και οι τιμές ανεβαίνουν! Θα μου πείτε «αξίζει να δαπανήσει κανείς τόσα χρήματα για να φάει και μάλιστα σε ένα εστιατόριο που δεν έχει καν ανοίξει;» Μα εδώ δεν μιλάμε για φαγητό, αλλά για επένδυση στον πλούτο με το Flyfish Club να διαδραματίζει ρόλο χρηματιστηρίου. Οπότε η σωστή ερώτηση είναι αν αξίζει κανείς να τζογάρει. Elementary my dear Watson!
Περισσότερες πληροφορίες στο www.flyfishclub.com
Γιώτα Παναγιώτου
So Posh
Στα Franchise Awards διακρίθηκε η αλυσίδα λουκουμάδων Mr. Puffs, που μέσα σε σχεδόν 6 μήνες από τη λειτουργία του πρώτου καταστήματος, να αποσπάσουν το βραβείο στην κατηγορία Best Master Franchise.
Η κατηγορία Master Franchise αφορά στις επιχειρήσεις που έχουν αναλάβει δικαιώματα master franchise από διεθνές brand και χαρακτηρίζονται από υγιή και σταθερή ανάπτυξη στη χώρα μας και το desert bar παρόλο το μικρό χρονικό διάστημα που βρίσκεται στην Ελλάδα, κατάφερε και έκανε τη διαφορά.
Η εταιρία. θα αναπτυχθεί με franchise κατάστηματα στην Ελλάδα και είναι στη φάση αξιολόγησης επενδυτών καθώς και σημείων.
Το βραβείο παρέλαβε ο Διευθύνων Σύμβουλος για την Ελλάδα Θέμης Τζουλιαδάκης.
Ένα νέο σύστημα που διευκολύνει το ψήσιμο του ελληνικού καφέ, το καφεσύστημα ΕΛ ΓΚΡΕΚΟ, παρουσιάζει στην HORECA 2022 η εταιρεία Ε. R. Coffee Experiences.
Το καφεσύστημα, ΕΛ ΓΚΡΕΚΟ, αποτελεί την πρώτη αυτοματοποιημένη διαδικασία για την παρασκευή του τέλειου ελληνικού καφέ με το πάτημα ενός κουμπιού, σε μόλις 45’’. Βραβευμένο με το βραβείο, Innovation and Greek Coffee Experience System, στο πλαίσιο των Coffee Business Awards 2021 (COBA 21), το νέο καφεσύστημα της Ε. R. Coffee Experiences είναι ιδανικό για όλες τις επιχειρήσεις.
Όπως αναφέρει στο FnB Daily o Γενικός Διευθυντής της E.R. Coffee Experiences, Νίκος Αϊδίνης, η νέα συσκευή διατηρεί σταθερή την ποιότητα, αλλά και την φρεσκάδα του καφέ.
"Θέλουμε να αλλάξουμε την αντίληψη του πώς βλέπει ο Έλληνας τον ελληνικό καφέ. Ο πρώτος καφές, που θα φτιάξει κανείς με το καφεσύστημα, ΕΛ ΓΚΡΕΚΟ, με τον χιλιοστό καφέ είναι ακριβώς ίδιος σε ποιότητα, γεύση, φρεσκάδα και άρωμα".
Γιατί να το επιλέξετε για την επιχείρησή σας
ΣΦΡΑΓΙΣΜΕΝΕΣ ΚΑΦΕΚΑΨΟΥΛΕΣ
Επιπλέον, οι σφραγισμένες καφεκάψουλες, ΕΛ ΓΚΡΕΚΟ, μονού και διπλού ελληνικού καφέ που χρησιμοποιεί το καφεσύστημα, εγγυώνται τη διατήρηση της φρεσκάδας και του αρώματος, την πάντα σωστή δοσολογία και τη σταθερή ποιότητα, για την απόλυτη εμπειρία ελληνικού καφέ.
Ο ελληνικός καφές, ΕΛ ΓΚΡΕΚΟ, αποτελεί το πάντρεμα διαλεχτών ποικιλιών κόκων Arabica από την Λατινική Αμερική και Robusta από την Ασία, συνδυασμός που δημιουργεί ένα μοναδικό χαρμάνι.
Το περίπτερο της Ε. R. Coffee Experiences θα είναι στο Hall 1 Stand Β11..jpg)
Στέλλα Αυγουστάκη
Αυτή η διεύθυνση ηλεκτρονικού ταχυδρομείου προστατεύεται από τους αυτοματισμούς αποστολέων ανεπιθύμητων μηνυμάτων. Χρειάζεται να ενεργοποιήσετε τη JavaScript για να μπορέσετε να τη δείτε.
H Γρηγόρης απέσπασε δύο σημαντικά βραβεία στα Franchise Awards, στις κατηγορίες:
Τα δυο αυτά βραβεία, τα οποία παρέλαβαν η Marketing Director, Άννα Κολυβά, και η Communication & CX Manager, Ευτυχία Δανάκου, επιβραβεύουν τη μακροχρόνια προσπάθεια του Γρηγόρη να οδηγεί τις εξελίξεις στο Franchise και να προσφέρει στους συνεργάτες franchisees ό,τι χρειάζονται για να εξασφαλίσουν την επιτυχία της επιχείρησής τους.
"Εδώ και 50 χρόνια, ο Γρηγόρης μεταδίδει το χαμόγελο μέσω του καφέ και των γεύσεών του σε όλους τους καταναλωτές που επισκέπτονται τα καταστήματά του, εμπνέει το προσωπικό και τους συνεργάτες του, στηρίζει την κοινωνία με κάθε δυνατό τρόπο και ονειρεύεται ένα καλύτερο αύριο για όλους", αναφέρει η εταιρεία σε ανακοίνωσή της.
Επεκτείνει το δίκτυο των καταστημάτων της η αλυσίδα, Mailo’s - The Pasta Project, που, όπως είχατε διαβάσει στο horecaopen.com, άνοιξε ένα νέο flagship κατάστημα στην Αττική και συγκεκριμένα, στο Χαλάνδρι, στην οδό Ζαλοκώστα.
ΤΟ CONCEPT
Το Mailo’s, που ξεκίνησε από την Αθήνα και συγκεκριμένα από το Κολωνάκι, προσφέρει συνταγές βασισμένες σε τρεις διαφορετικούς τύπους ζυμαρικών, Rigatoni, Casarecce και Campanelle, συνδυάζοντάς τα με μία από τις εννέα σάλτσες του, ενώ όλα τα πιάτα φτιάχνονται μπροστά στους πελάτες.
Το concept, που συνδιάζει την ιταλική γαστρονομία με τη street food κουλτούρα, διαθέτει ένα εταιρικό κατάστημα στην Αθήνα, στην οδό Πατριάρχου Ιωακείμ, στο Κολωνάκι, που είναι και η έδρα του, ενώ, σύμφωνα με πληροφορίες του FnB Daily, ετοιμάζει να ανοίξει το πρώτο του κατάστημα στην Θεσσαλονίκη, αλλά και στο Ηράκλειο της Κρήτης.
Τα δύο νέα καταστήματα αναμένεται να ανοίξουν εντός του 2022.
ΙΝFO - ΚΑΤΑΣΤΗΜΑΤΑ
Κολωνάκι
Χαλάνδρι
Περιστέρι
Νέα Σμύρνη
Γλυφάδα
Πειραιάς
Μαρούσι
Κύπρος (2)
ΕΠΕΚΤΑΣΗ ΣΤΗΝ ΚΥΠΡΟ
Η αλυσίδα, που ειδικεύεται στην παραγωγή χειροποίητων ζυμαρικών, έχει ήδη, συνάψει δύο συμφωνίες για franchise στην Κύπρο.
Συγκεκριμένα, τα δύο καταστήματα στην Κύπρο, τα οποία και σηματοδοτούν την είσοδό της ελληνικής αλυσίδας εστίασης στην κυπριακή αγορά, θα βρίσκονται σε δύο από τα malls της Λευκωσίας, στο Mall of Cyprus και στο Mall of Engomi.
Στέλλα Αυγουστάκη
Αυτή η διεύθυνση ηλεκτρονικού ταχυδρομείου προστατεύεται από τους αυτοματισμούς αποστολέων ανεπιθύμητων μηνυμάτων. Χρειάζεται να ενεργοποιήσετε τη JavaScript για να μπορέσετε να τη δείτε.
Στα €12 εκατ. έκλεισε η οικονομική χρήση του 2021 σε σχέση με το 2020 (~€9 εκατ) για την ΒΙΟΠΑΝ της οικογένειας Κουρέλλα από τα Γρεβενά, που δραστηριοποιείται τα τελευταία 50 χρόνια στην αγορά των τυροκομικών προϊόντων, ενώ παράλληλα έχει μπει και στην εστιατορική σκηνή της Θεσσαλονίκης, ανοίγοντας το Mia Feta Feta Bar, ένα concept store που λειτουργεί και ως showroom των προϊόντων της, ενώ τα πιάτα που σερβίρει είναι βασισμένα στην ελληνική κουζίνα, έχοντας στο επίκεντρο το τυρί.
Κατεβαίνει Αθήνα
Όπως πληροφορούμαστε, η οικογένεια Κουρέλλα σχεδιάζει να βγάλει το Mia Feta Feta Bar εκτός συνόρων Θεσσαλονίκης, ενώ δεν αποκλείει και επέκταση στο εξωτερικό.
Από το φθινόπωρο και μετά, σχεδιάζει να…κατέβει στην Αθήνα και παράλληλα, να εξετάσει ευκαιρίες για επέκταση δικτύου στα νησιά, αλλά και σε χώρες του εξωτερικού που παρουσιάζουν ενδιαφέρον, όπως είναι οι Αγγλία, Γαλλία, Σκανδιναβία, αλλά και Αμερική.
Λανσάρει κεφίρ με φρούτα
Το portfolio της ΒΙΟΠΑΝ περιλαμβάνει ευρεία γκάμα τυροκομικών προϊόντων για HoReCa και retail, με τους κωδικούς να ξεπερνούν τους 80, συμβατικών, βιολογικών προϊόντων, όπως:
Η εταιρεία ξεκίνησε πρόσφατα και την παραγωγή vegan προϊόντων, τα οποία λάνσαρε πριν λίγο καιρό στην ελληνική αγορά, ενώ κυκλοφορούν ήδη, στο εξωτερικό.
Σύμφωνα με πληροφορίες του horecaopen.com , το πρόσφατο λανσάρισμα της ΒΙΟΠΑΝ αφορά στην κυκλοφορία κεφίρ με φρέσκα φρούτα, ένα προϊόν που δεν έχει συντηρητικά, ζάχαρη, τεχνητά χρώματα και πηκτίνη και θα διιατίθεται στο Mia Feta Feta Bar.
Στέλλα Αυγουστάκη
Αυτή η διεύθυνση ηλεκτρονικού ταχυδρομείου προστατεύεται από τους αυτοματισμούς αποστολέων ανεπιθύμητων μηνυμάτων. Χρειάζεται να ενεργοποιήσετε τη JavaScript για να μπορέσετε να τη δείτε.
Ο Όμιλος Katikies αναθέτει στον Έκτορα Μποτρίνι τη συνολική γευστική εμπειρία των επισκεπτών, επεκτείνοντας έτσι την συνεργασία του με τον βραβευμένο με αστέρι Michelin σεφ, που αναλαμβάνει τα ξενοδοχεία του Ομίλου σε Σαντορίνη και Μύκονο.
"Στα περισσότερα από 35 χρόνια παρουσίας μας θέτουμε πάντα τον επισκέπτη μας και την εμπειρία του μαζί μας στο επίκεντρο της ύπαρξης και της δράσης μας. Θέλουμε ο κάθε φιλοξενούμενος να φεύγει από εδώ, όχι απλά απόλυτα ικανοποιημένος, αλλά πραγματικά
χαρούμενος. Προκειμένου να το επιτύχουμε αυτό διερωτόμαστε διαρκώς, «Τι θα ήθελα εγώ από τις διακοπές μου σε ένα resort του δικού μας επιπέδου;», και τολμώ να πω πως η κορυφαία γευστική εμπειρία καταλαμβάνει σχεδόν πάντα τις πρώτες θέσεις στις απαντήσεις μας. Ως εκ τούτου με μεγάλη χαρά καλωσορίζω τον Έκτορα Μποτρίνι και την ομάδα του στην οικογένειά μας, καθώς είμαι απόλυτα βέβαιος πως το μοναδικό ταλέντο, ο επαγγελματισμός και οι αδιαπραγμάτευτες αξίες τού θα μας βοηθήσουν να προσφέρουμε μία
ακόμη υψηλότερη εμπειρία φιλοξενίας στο εκλεκτό κοινό μας», δήλωσε ο Βασίλειος Κουμπής, Γενικός Διευθυντής των Katikies Hotels.
ΤΟ 2021 ΑΝΕΛΑΒΕ ΤΗ ΣΕΛΗΝΗ
Το 2021 ο διάσημος σεφ ανέλαβε την εμβληματική Σελήνη, ένα κατά κοινή παραδοχή γαστρονομικό και πολιτιστικό ορόσημο της Σαντορίνης, δίνοντας νέα ζωή στο ιστορικό εστιατόριο αλλά και ταυτόχρονα με απόλυτο σεβασμό στα 37 χρόνια παρακαταθήκης του
στον ελληνικό εστιατορικό χώρο. Αυτή ήταν και η αρχή μίας όμορφης (και βαθιά γευστικής) φιλίας. Σε αυτήν ακριβώς τη βάση, φέτος αποφασίσαμε να επεκτείνουμε τη συνεργασία μας, αναθέτοντας το σύνολο της γαστρονομικής εμπειρίας των κοσμογυρισμένων επισκεπτών μας
στα ταλαντούχα και έμπειρα χέρια του καταξιωμένου Ελληνο-ιταλού σεφ, λανσάροντας μία νέα γευστική φιλοσοφία για το σύνολο των ξενοδοχείων μας. Η απόφαση αυτή υλοποιείται
μέσα από νέες εστιατορικές αφίξεις, ιδιαίτερα μενού, αξιοποίηση της τοπικής πρώτης ύλης με καινοτόμες μαγειρικές τεχνικές, αλλά και αντισυμβατικό τρόπο σκέψης και δράσης.
«Τόσο εγώ όσο και η ομάδα μου είμαστε ιδιαίτερα χαρούμενοι που γινόμαστε μέρος της ιστορίας του Ομίλου Katikies, καθώς αισθάνομαι πως η δημιουργική μου φιλοσοφία, την οποία υπηρετώ με απόλυτη προσήλωση σχεδόν ολόκληρη τη ζωή μου, βρίσκεται σε απόλυτη αρμονία με τα υψηλότατα ποιοτικά στάνταρ του συγκεκριμένου brand. Το νησί της Σαντορίνης προσφέρει αμέτρητους κρυμμένους γευστικούς θησαυρούς, τους οποίους και σκοπεύω να αξιοποιήσω στο έπακρο, σχεδιάζοντας μία μοναδική γαστρονομική εμπειρία για τον επισκέπτη μας και προσφέροντάς του την αληθινή γεύση της Ελλάδας και της Μεσογείου στο πιάτο του», δήλωσε ο βραβευμένος με αστέρι Michelin σεφ και επιχειρηματίας Έκτορας Μποτρίνι.
Στη διεθνή έκθεση, HORECA 2022, συμμετέχει η Kafea Terra, που στο πλαίσιο της έκθεσης θα παρουσιάσει και τη νέα σειρά χαρμανιών Dimello "Three Continents".
“Φέτος, η Kafea Terra παρουσιάζει ένα περιβάλλον δημιουργικής αλληλεπίδρασης με επίκεντρο όλα τα ποιοτικά χαρμάνια της. Οι άνθρωποι του illy, Dimello και Distillo, επιφυλάσσουν μια ζεστή φιλοξενία σε συναρπαστικές γευστικές εμπειρίες”, αναφέρει η εταιρεία σε ανακοίνωσή της.