Αυτή η διεύθυνση ηλεκτρονικού ταχυδρομείου προστατεύεται από τους αυτοματισμούς αποστολέων ανεπιθύμητων μηνυμάτων. Χρειάζεται να ενεργοποιήσετε τη JavaScript για να μπορέσετε να τη δείτε.

Τάσεις

Οι τάσεις δείχνουν στροφή στα υγιεινά
03.12.2021, 12:00

Οι τάσεις δείχνουν στροφή στα υγιεινά

Οι πελάτες εστιατορίων μπορούν να αναμένουν ότι η υγεία θα είναι στο επίκεντρο των μενού των εστιατορίων το 2022. Η Εθνική…
Ορισμένες συμβουλές για να μην κουράζει το μενού
30.11.2021, 09:00

Ορισμένες συμβουλές για να μην κουράζει το μενού

Η αλήθεια είναι ότι η εστίαση βρίσκεται τα τελευταία χρόνια σε μια περίεργη κατάσταση, με πολλές δυσκολίες και το "τρέξιμο"…
Καφές: Τρέχει με 6-7% το οργανωμένο λιανεμπόριο – Με αρνητικό πρόσημο η συνολική αγορά
25.11.2021, 15:00

Καφές: Τρέχει με 6-7% το οργανωμένο λιανεμπόριο – Με αρνητικό πρόσημο η συνολική αγορά

Συνεχίζεται και φέτος η υψηλή ανάπτυξη του κλάδου καφέ στο οργανωμένο λιανεμπόριο, μολονότι έχουν υποχωρήσει οι ρυθμοί από την περυσινή…
Πρέπει ο κατάλογος του εστιατορίου να έχει φωτογραφίες;
25.11.2021, 09:00

Πρέπει ο κατάλογος του εστιατορίου να έχει φωτογραφίες;

Όλοι έχουμε ακούσει τη φράση, "μια εικόνα ισούται με χίλιες λέξεις", αλλά ισχύει αυτό για το σχεδιασμό του μενού; Οι…
Coca Cola: 400 επιχειρήσεις HoReCa στο Zero Waste Future – Ξεκινά σε Μαβίλη & Πανόρμου
17.11.2021, 15:23

Coca Cola: 400 επιχειρήσεις HoReCa στο Zero Waste Future – Ξεκινά σε Μαβίλη & Πανόρμου

Τετρακόσιες είναι οι επιχειρήσεις HoReCa, που έχουν εγγραφεί στο πρόγραμμα, για να αποτελέσουν μέλη του 1ου Zero Waste Future δικτύου…
Μια πρώτη γεύση από τα trends του 2022
17.11.2021, 12:00

Μια πρώτη γεύση από τα trends του 2022

Η AF&Co, εταιρεία δημοσίων σχέσεων και συμβούλων, περιμένει για τα trends του 2022 περισσότερα τρόφιμα από τη Σιγκαπούρη, την Καραϊβική…
Η κόκκινη πατάτα βρίσκει τη θέση της
15.11.2021, 09:00

Η κόκκινη πατάτα βρίσκει τη θέση της

Οι κόκκινες πατάτες, που ονομάζονται επίσης νέες πατάτες (επειδή είναι μικρές), φαίνεται να κερδίζουν τη θέση τους στα εστιατόρια και στα…
Είναι passé το αβοκάντο;
13.11.2021, 11:20

Είναι passé το αβοκάντο;

Αν σας αρέσει το brunch, τότε σίγουρα γνωρίζετε ότι δεν υπάρχει εστιατόριο, το οποίο να ειδικεύεται σε αυτό το είδος…
Οι τάσεις στην αγορά πίτσας
08.11.2021, 12:00

Οι τάσεις στην αγορά πίτσας

Η International Pizza Expo 2021 διοργανώθηκε μετά από 29 μήνες.  Οι επαγγελματίες της πίτσας ήταν πρόθυμοι να επιστρέψουν για να…
Η δειλή επιστροφή των εργαζομένων στην εστίαση
05.11.2021, 12:00

Η δειλή επιστροφή των εργαζομένων στην εστίαση

Τα καλά νέα για πολλά εστιατόρια και μπαρ στις ΗΠΑ είναι ότι η δουλειά ανεβαίνει και σύμφωνα με την Εθνική Ένωση…
Σελίδα 3 από 8