Αυτή η διεύθυνση ηλεκτρονικού ταχυδρομείου προστατεύεται από τους αυτοματισμούς αποστολέων ανεπιθύμητων μηνυμάτων. Χρειάζεται να ενεργοποιήσετε τη JavaScript για να μπορέσετε να τη δείτε.

Τάσεις

20.05.2021, 20:35

Η Burger King λανσάρει Ch’King με χειροποίητο ψωμάκι

Το νέο burger κοτόπουλου Ch’King με χειροποίητο ψωμάκι λανσάρει από 3 Ιουνίου, σε όλο το δίκτυο καταστημάτων της στις ΗΠΑ…
10.05.2021, 22:46

Η σημασία των reviews σε εστιατόρια και bar

Έρευνες έχουν δείξει ότι οι χρήστες πραγματοποιούν αναζήτηση κυρίως στο διαδίκτυο, όσον αφορά την ανεύρεση εστιατορίου, μπαρ και διαμονής. Η…
09.05.2021, 19:17

Έρχεται και δεύτερο mystery box από το Kobra

Και δεύτερο limited edition Mystery Box ετοιμάζει να κυκλοφορήσει το funky bistro Kobra, το οποίο βρίσκεται στην Ναυρίνου 11 στα…
08.05.2021, 23:05

Πώς θα είναι τα εστιατόρια του μέλλοντος;

Τα εστιατόρια του άμεσου μέλλοντος θα είναι αρκετά διαφορετικά από αυτά που είχαμε συνηθίσει στην προ-κορονοϊού εποχή. Τα εστιατόρια διεθνώς…
06.05.2021, 18:41

Ashtons Consulting:Πότε να μην προχωρήσετε σε franchise της επιχείρησής σας

Τους λόγους, για τους οποίους μια επιχείρηση εστίασης δεν αξίζει να κάνει franschise το δίκτυό της, αναφέρει η Ashtons Consulting.ΠΟΛΥΠΛΟΚΟΤΗΤΑ…
05.05.2021, 15:51

Euromonitor International:Η νέα τάση του drive through και η απαισιοδοξία των επιχειρηματιών

Η πανδημία του κορονοϊού καθόρισε τις εξελίξεις στην αγορά εστίασης το 2020, καθώς κυριάρχησε ο φόβος των καταναλωτών στο να…
27.02.2021, 13:36

Κορωνοϊός:Οι λόγοι που ευνοούν την ανάπτυξη franchise

H πανδημία του κορωνοϊού μετέβαλλε τις συνθήκες που επικρατούσαν στην αγορά εστίασης. Οι εταιρείες είδαν κατακόρυφη πτώση των πωλήσεών τους,…
13.02.2021, 14:35

Sustainable Food Movement:Συμβουλεύει εστιατόρια για τη διαχείριση απορριμμάτων τροφών

Η ενσωμάτωση πρακτικών αειφορίας στις επαγγελματικές κουζίνες αποτελεί ένα από τα επόμενα στοιχήματα για την γαστρονομία στον αναπτυγμένο κόσμο. Νέα…
30.01.2021, 15:11

Α. Σταύρου: (Kastelorizo Group): Σκέψεις για ηλεκτρονική παραγγελιοληψία - Αύξηση delivery

Το σημερινό Horeca Open αναδεικνύει το ζήτημα του ψηφιακού μετασχηματισμού, με γνωστές αλυσίδες του εξωτερικού να πρωταγωνιστούν, καθώς εγχώριες μικρομεσαίες…
30.01.2021, 15:01

BCG/Εστίαση: $100 δισ. στην αγορά ψηφιακού μετασχηματισμού

Η πανδημία του κορωνοϊού έχει δημιουργήσει νέα δεδομένα στον κλάδο της εστίασης. Η πτώση της κατανάλωσης, τα λουκέτα που πολλαπλασιάζονται…